答：可以，以Office XP为例，只要在保存时选择“工具”下拉列表中的“安全选项”，然后在“修改权限密码”处设置密码即可，不知道密码的用户则无法修改。在其他版本Office中的操作与此类似。
多个Excel文件能否使用独立窗口
问：如何使Excel文件能像Word文件一样，每次打开Excel工作簿都独自在一个Excel文件平台下而不是共用一个，以避免不小心关闭所有的Excel工作簿？
答：打开多个工作簿时，确实容易因为不小心点击关闭按钮而导致多个Excel文件全部关闭，不过Excel的核心已经被设计成这样，无法修改。尽管如此，单独关闭Excel文件还是有很多方法的，最主要包括点击主窗口右上角大“X”下面的小“x”，另外也可以用鼠标右键在任务栏上的窗口中选择关闭，后者比较不容易按错按钮。
能否禁止用户使用注册表编辑器 为了防止他人进入计算机后对注册表文件进行修改，可以在组策略中对注册表编辑器做禁止访问设置。具体操作方法如下:打开“组策略控制台”→“用户配置”→“系统”中的“阻止访问注册表编辑工具”，并启用此策略。
此策略被启用后，用户试图启动注册表编辑器(Regedit.exe或Regedt32.exe)的时候，系统会禁止这类操作并弹出警告消息。
From:http://www.itcomputer.com.cn/Article/Software/201309/3273.html